gâteau au chocolat fondant
Ce gâteau est à la fois fondant et moelleux !
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Ingrédients : -125g chocolat noir – 150g sucre en poudre
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-125g beurre -4 cuillères à soupe d’eau
-125g farine -4 oeufs
Préchauffer votre four à 180°.
Dans un saladier ,mélanger les jaunes d’oeufs et le sucre ,mélanger jusqu’à ce que le mélange blanchisse.Puis y ajouter la farine .
Au bain marie faites fondre le chocolat avec l’eau et le beurre.
Ajoutez le chocolat fondu à la préparation.
Faites montez les blancs en neige .Et les introduire délicatement au reste ,le mieux est d’utiliser une cuillère en bois .
Mettre le tout dans un moule beurré . Enfournez et laissez cuire environ 45 min mais vérifiez de temps en temps car si il est trop cuit il sera trop sec .C’est pour ça que je mets cette recette dans la catégorie intermédiaire car il faut bien surveillez la cuisson pour qu’il reste fondant .
Si vous aussi vous avez réalisé un Gâteau au chocolat fondant n’hésitez pas à nous le montrer !