Par gourmandy’s
Publié: mars 11, 2013
Ne pas faire tremper les biscuits dans du café trop chaud
Par gourmandy’s
Publié: mars 11, 2013
Réfrigérer le gâteau au moins 30 minutes avant de procéder au découpage afin que le glaçage prenne bien et que le gâteau soit bien stabilisé. Aussi bon que celui du commerce mais sans tous les E100 … et colorant
Par gourmandy’s
Publié: mars 12, 2013
Au dessus des gâteaux, j’ai rajouté des copeaux de chocolat blanc, de la noix de coco rapée, des pépites de chocolat noir. Vous pouvez agrémenter les gâteaux de noisettes hachées, amandes grillées,…
Par gourmandy’s
Publié: mars 12, 2013
De gros cup cake avec chantilly ou le glaçage ci-dessus Et en apéro mettre que du fromage frais et une noix (caramélisée pour moi)
Par gourmandy’s
Publié: mars 12, 2013
Régalez vous !!!
Comme la st Valentin est bientôt proche je vous ai sélectionné quelques recettes de desserts individuels à concocter pour votre bien aimé(e).
Un amour de charlotte
(www.plurielles.fr)
Entremet La vie en rose
(http://www.atelierdeschefs.net)
Coeur fondant coulant chocolat
Les pommes d’amour
(http://www.hum-gum.com)
Coeur coulant chocolat blanc
Et si vous préférez faire un gros gâteau voici quelques idées de décors :
(http://www.2gourmaniacs.com)
Et oui ,début Janvier ,c’est le moment de déguster la galette des rois .Mais savez vous d’où elle vient ?
En fait ,lors des fêtes romaines ,les maîtres romains donnaient l’occasion au esclaves de devenir des maîtres le temps d’une journée .
Pour désigner celui qui aurait cette chance ,on faisait un tirage au sort en mangeant la galette ;celui
Après les recettes ,les décos !
Et oui puisque fêtes de Noël rime avec décos et cadeaux je vous ai sélectionné quelques idées de bricolages que vous pourrez faire seul ou avec vos enfants .
Je commence avec mon coup de co
eur :
Le bonhomme de neige fabriqué avec des gobelet .
Ce beau bonhomme vient du site gateauxandco.over-blog.com
Puisque Noël avance à grands pas ,aujourd’hui je vous ai sélectionné les meilleures recettes de fêtes!
Ici je vous mets les photos ,suivi du nom du site sur lequel je l’ai trouvé .Pour voir la recette ,il vous suffit de cliquer sur la photo.
Maintenant vous n’avez plus qu’à lire et tester les recettes avant le grand jour!
Pain d’épices
Par gourmandy’s
Publié: mars 11, 2013
Une recette que l’on peut réaliser avec les fruits rouges de son choix : framboises, mûres, groseilles, cassis…
Par gourmandy’s
Publié: mars 11, 2013
Servez encore tiède ,accompagné d’une boule de glace vanille ,un régal !
Par gourmandy’s
Publié: mars 11, 2013
Cette pâte vous servira pour plusieurs recettes comme les croissants,les paons au chocolat etc…
Par gourmandy’s
Publié: mars 11, 2013
servir bien chaud
Pour changer un peu ,et comme il y a beaucoup de photos ,je vous ai préparer un tuto en vidéo !!
merci d’avoir regarder ce tuto Gâteau Bugs Bunny
Recette de la cuillère aux mille délices
Par gourmandy’s
Publié: septembre 30, 2013
Recette de la cuillère aux mille délices
Recette de la cuillère aux mille délices
Par gourmandy’s
Publié: novembre 14, 2013
Ce dessert italien signifie : « crème cuite »
Traditionnellement, il est préparé à la vanille avec un coulis de fruits rouges…
Pour une version plus légère, remplacer les 40
– 12 et 13 octobre, Lyon, France: Salon du Cake Design (2eme édition).
Revoilà le Salon du Cake Design de Lyon avec cette année de nouveaux exposants et quelques pointures : Molly et Carlos Lischetti (si vous aimez le modelage, n’hésitez pas et saisissez l’occasion ) et Michelle Wibowo (une grosse grosse pointure, mais un atelier pour les personnes expérimentées).
Baptême thème anges
Pour le baptême de mon fils ,j’avais choisi le thème des anges .Je suis désolé j’ai pas beaucoup de photos mais je vais tenter de vous expliquer .
Pour les invitations ,j’ai pris des petites cartes bristol bleu sur lesquelles j’avais collé une plume en diagonale.Le texte était quelque chose genre : Je vous invite au baptême
La Pâtisserie des rêves remet au goût du jour les grands classiques de la pâtisserie française : le Paris-Brest et cœur prâliné coulant, la Tarte Tatin accompagnée d’une chantilly mascarpone au citron vert, les éclairs au café fort, le Saint Honoré coupé en tranches et son feuilletage inversé, crème pâtissière, pâte à choux et chantilly d’une légèreté vaporeuse…
La nouvelle
La 5ème édition du Festival International de l’Image Culinaire pose ses valises à L’Ecole du Grand Chocolat Valrhona |
Organisée par l’office du tourisme d’OLORON SAINTE-MARIE du 28 au 29 septembre 2013, la 5ème édition du Festival International de l’Image Culinaire sera à l’honneur dès le 27 août 2013 pour l’épreuve anticipée de la Photo de Pâtisserie.
En effet, c’est à
Comment insuffler de la vie, de la créativité, de l’énergie aux personnes souffrant de la maladie d’Alzheimer qui peu à peu s’isolent, s’éloignent de tout lien social, parce qu’elles perdent progressivement leurs repères et qu’elles ont besoin qu’on les aide à s’y retrouver? Le
« Comme à la maison » est le premier DVD de Sébastien, ex finaliste de l’émission Le meilleur Pâtissier. Souvenez-vous, dans « Le Meilleur Pâtissier » Sébastien vous apprenez déjà à faire des macarons. Dans ce DVD, Seb’ vous invite à découvrir et à essayer ses recettes coup de cœur, qui retracent son parcours de pâtissier. Il vous les
Alors vous allez me dire ,quel est le rapport avec la cuisine ? Et bien tout simplement parce qu’un groupe de blog a lancé l’idée de cuisiner rose en cette journée du 15 Octobre 2012 pour soutenir cette cause .
J’ai trouvé l’idée super sympa ,et je suis bien déçue
Et oui nous venons de manquer ce salon qui donne l’eau à la bouche !!Il se tenait à Paris du 31 octobre au 4 novembre.
Ceux qui ont été ,ont pu voir ça :
le cacao show : l’espace Cacao Show présente, sous le signe de la fête et de la culture, les danses, chants, rites
Par yannick
Publié: mars 11, 2013
Régalez vous !!!
Par gourmandy’s
Publié: mars 12, 2013
Régalez vous !!!!
Par gourmandy’s
Publié: mars 12, 2013
Régalez vous !!!
2.Fouettez les oeufs avec
Par gourmandy’s
Publié: mars 12, 2013
Versez la mousse dans des coupes et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure
Mercredi 3 Juillet, c’était l’évènement de cette fashion week parisienne: la planète mode se pressait à l’inauguration de la patisserie-boudoir éphémère de Zahia Dehar.
Nichée chez l’Eclaireur, dans la prestigieuse rue Boissy d’Anglas, la boutique a l’allure d’un boudoir intimiste. C’est un petit écrin de luxe qui abrite les pièces exclusives de sa collection Gâteau-Bonbon déclinée en prêt à porter.
L’émission “Le gâteau de mes rêves”, animée par le chef pâtissier Christophe Michalak, sera de retour à la rentrée surTéva, rapporte Télé2semaines. Les numéros de cette deuxième saison seront diffusés chaque dimanche matin.
Le principe du programme : Christophe Michalak s’invite chez des inconnus pour les aider à cuisiner des pâtisseries et leur donner des conseils.
Recette de Mounir
Par gourmandy’s Publié: décembre 21, 2013
Recette de Mounir de l’émission « le meilleur pâtissier « .
Recette de Gérald
Par gourmandy’s Publié: décembre 21, 2013
Recette de Gérald de l’émission » le meilleur pâtissier « .
Recette de Mounir
Par gourmandy’s Publié: décembre 21, 2013
Recette de Mounir de l’émission « le meilleur pâtissier ».
Recette de Agathe
Par gourmandy’s Publié: décembre 21, 2013
Recette d’Agathe de l’émission « le meilleur pâtissier ».
recette de la cuillère aux mille délices
Par gourmandy’s Publié: février 2, 2014
Pour avoir un coeur coulant parfait, les cuire 15 à 20 minutes avant de les servir et les déguster juste tiède…
Par yannick
Publié: mars 11, 2013
Au lieu de fourrer les coulants avec du chocolat, vous pouvez mettre des morceaux de fruits frais (framboises…)
Par gourmandy’s
Publié: mars 11, 2013
Je me suis inspiré d’un recette de gâteaux and co que j’ai modifié pour la simplifié.
Par gourmandy’s
Publié: mars 11, 2013
Mangez les encore tiède ! humm trop bon !
Par gourmandy’s
Publié: mars 11, 2013
dégustez encore tiède!
Par gourmandy’s
Publié: mars 11, 2013
Déguster immédiatement à la sortie du four!!
Recette de la cuillère aux mille délices
Par gourmandy’s
Publié: novembre 25, 2013
Pour ceux qui n’aiment pas la cannelle, remplacer là par une gousse de vanille. A accompagner de cidre et de la falue
Le Salon du Chocolat est le rendez-vous incontournable de tous ceux qui partagent la même passion pour ce produit d’exception. Pour son édition 2013, du 30 octobre au 3 novembre, le Salon du Chocolat s’agrandit en passant de 12 500m2 à 20 000m2 entièrement dédiés aux délices sucrés. Son “cœur chocolat” accueillera les grands noms du chocolat et de la
Par gourmandy’s
Publié: mars 12, 2013
Régalez vous !!!
Recette de la cuillère aux mille délices
Par gourmandy’s Publié: décembre 9, 2013
Un grand classique des desserts toujours très appréciés… Facile, express et gourmand, ce dessert anglais se décline avec d’autres fruits selon les saisons… Vous pouvez remplacer la moitié de la farine
Par gourmandy’s
Publié: mars 12, 2013
important: pensez à la sortir 10 min avant de la servir (c’est meilleur)!
Préchauffer le four à
Par gourmandy’s
Publié: mars 12, 2013
Recette de Brigitte Dumant .
Je m’appelle Mandy ,je vis en couple et je suis l’heureuse maman de deux garçons ,Tom et Sam .
Je suis passionnée de pâtisserie et en particulier par les gâteaux personnalisés .J’ai eu envie de vous faire partager cet univers vu par une amatrice , moi, et non par une professionnelle ,envie de vous faire découvrir par