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Coulant chocolat – amande
Par yannick
Publié: mars 11, 2013
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- Pour: 4 personnes
- Préparation: 5 mins
- cuisson: 10 mins
- Prêt dans: 15 mins
L’ajout des amandes effilées à ce coulant apportent le petit croquant…
Ingrédients
- 80 g chocolat noir + 4 carré
- 2 oeufs
- 80 g beurre + pour les moules
- 60 g sucre
- 1 poudre d’amande cuillère à soupe
- 1 Maïzena cuillère à soupe
- 2 amandes effilées cuillère à soupe
- 1 Sel
Instructions
- 1) Beurrer quatre petits moules. Griller à sec les amandes effilées.
2) Au micro onde, faire fondre le beurre et le chocolat. Fouetter les œufs et le sucre puis ajouter le mélange chocolat/beurre fondu, la maïzena, la poudre d’amande, et 1 pincée de sel.
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3) Mettre la pâte dans les moules, et enfoncer un carré de chocolat au centre de chacun.
4) Cuire 8 min à 220°C. Servir parsemé d’amandes éffilées et avec une crème anglaise.
- Site de l auteur: http://petitdelices.canalblog.com/
- Niveau de difficulté: Facile