Mousse au chocolat et Roudor

Mousse au chocolat et Roudor Recette

Par gourmandy’s
Publié: mars 12, 2013

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• Pour: 10 personnes
• Préparation: 10 mins

succès garantie

Ingrédients

• 200g chocolat noir pâtissier
• 6 oeufs
• 20g beurre salé
• 1 paquet de palets bretons type” Roudor”

Instructions

1. Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain marie, lorsque le mélange est froid ajouter les jaunes d’oeufs un à un
   Montez les blancs en neige bien ferme.
   Ajoutez délicatement à la préparation au chocolat .
   Et voilà une délicieuse mousse bien légère !
   Ecrasez les” Roudors “et parsemez dessus

• Site de l auteur: non défini
• Niveau de difficulté: Facile